- 80 dag kupusa
- 2 luka
- 13 dag špeka
- 2 žlice ulja
- 1 l goveđ e bistre juhe
- sol
- papar
- kim
- origano (po želji)
- 12 dag riže
- 2 žlice nasjeckanog peršina
U loncu zagrijte ulje i popržite sitno narezani luk i špek. Dodajte kupus kojeg ste prije toga oprali, očistili i narezali na tanke šnite. Prepržite ga, te sve sastojke zatim zalijte bistrom juhom i začinite. Na kraju dodajte rižu. Juhu od kupusa kuhajte na niskoj temperaturi oko 25 minuta. Na kraju je pospite peršinom i poslužite.