Juha od zelja i đumbira

Morate probati



  • pola glavice zelja
  • 40 dag svinjskog buta
  • 2 krumpira
  • limun
  • 1 l pilećeg temeljca
  • peršin
  • žlicu đumbira
  • luk
  • 2 žlice margarina
  • ulje
  • sol
  • papar

Sitno nasjeckajte luk i peršin, a krumpir i meso na kockice. Stisnite limun. Zelje naribajte ili narežite na trakice. U posudi otopite margarin pa na njemu pržite luk po potrebi dodajte malo ulja. Kada luk postane staklast dodajte zelje i đumbir, posolite i promješajte.

Kada zelje omekša dodajte krumpir pa opet promješajte. Zalijte pilećim temeljcem, dodajte meso promješajte i začinite. Dodajte peršin i sok od limuna. Juhu kuhajte oko 15 minuta.


Pogledaj i ove recepte