Četvrtak, 11 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Julkica


    Julkica. Juliška, Julka šnite ili Juli pita ima više naziva, ali jedno je sigurno, ovo je definitivno najbolji recept za taj kremasti tradicionalan kolač.

    Podloga:

    ½ paketa lisnatog tijesta

    Tijesto:

    6 jaja, 20 dag šećera, 1 vanilin šećer, 10 dag čokolade za kuhanje, 8 dag oraha, 1 – 2 žlice oštrog brašna

    Krema:

    6 dcl mlijeka, 3 žlice oštrog brašna, 3 žlice gustina, 25 dag margarina, 20 dag šećera u prahu, 1 vanilin šećer

    Priprema podloge:

    Razvaljati lisnato tijesto na dva dijela i izbosti ih vilicom. Jedno peći na obrnutoj stani lima oko 15 minuta na 180 °C, a drugo peći do pola, oko 10 minuta.

    Priprema tijesta:

    Pjenasto miksati šećer i žumanjke, dodati rastopljenu čokoladu te brašno pomiješano sa orasima. Lagano ručno dodavati snijeg od bjelanjaka. Preliti preko do pola pečenog lisnatog tijesta i peći na istoj temperaturi još 20 – 30 minuta.

    Priprema kreme:

    Brašno i gustin pomiješati s malo mlijeka pa ukuhati u ostatak mlijeka. U ohlađenu kremu dodati izrađen omekšali margarin sa šećerom. Na ohlađeni biskvit staviti kremu, a na kremu drugu koru lisnatog tijesta. Ukrasiti šećerom u prahu.

    Recept iz knjige „Moji najbolji kolači 2“

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.