- 300 g graha
- 200 g slanutka
- 200 g kukuruza šećerca
- 3 krumpira
- 200 g pelata rajčice
- panceta po želji
- 4 češnja češnjaka
- peršin
- sol
- papar
- lovor list
- mješavina sušenog povrća prema ukusu
Sušenu pancetu, češnjak, list peršina zajedno sitno nasjeckajte. Slanutak namočite preko noći, a grah 4 sata prije kuhanja.
Nakon toga ih kratko prokuhajte, ocijedite vodu i stavite ponovo kuhati. Kad zakipi, dodajte prodinstanu smjesu pancete, te ostavite neka se lagano kuha.
Kad grahorice napola omekšaju, dodajte kockice krumpira, narezane pelate, lovorov list, papar i kukuruz.
Kad je sve kuhano, dosolite po potrebi i dodajte još svježi nasjeckani peršin. Juhu možete poslužiti uz suho meso ili kobasice.