Petak, 19 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Kardinal šnite


    Kardinal šnite. Sočna, kremasta i lagana poslastica prava je kraljica ljeta, bar kada su osvježavajuće poslastice u pitanju, a nestaje u trenu s tanjura.

     width=Beze:
    10 bjelanjaka
    18 dag šećera
    ½ žlice octa

    Tijesto:
    3 žumanjka
    2 jaja
    6 dag šećera
    2 vanilin šećera
    6 dag oštrog brašna

    Preljev:
    fina marmelada od višanja

    Krema:
    ½ l vrhnja za šlag
    2 šlagfiksa

    Priprema bezea: Od bjelanjaka napraviti snijeg. Postupno dodavati šećer i ocat. U četvrtastom kalupu slastičarskom vrećicom istiskivati smjesu po dužini kako bi se dobile pruge. Između pruga dodati tijesto.

    Priprema tijesta: Žumanjke i jaja umutiti sa šećerom, pa dodati brašno. Smjesu izliti između pruga od bjelanjaka i peći na 160 °C oko 30 minuta. Ohladiti i prerezati na pola.

    Priprema preljeva: Polovicu biskvita premazati marmeladom.

    Priprema preljeva: Vrhnje sa šlagfiksom istući u čvrst šlag. Premazati po marmeladi pa poklopiti drugim dijelom biskvita. Kolač rezati na tanke šnite.

    Savjet: Ako nemate slastičarsku vrećicu, možete koristiti običnu vrećicu za zamrzavanje.

    Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.