Petak, 19 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Karipska pita


    Karipska pita. Čarobna pita od kokosa, savršenog prhkog okusa s preljevom od čokolade i kokos kremom s kojom ćete mislima otputovati na karipski otok.

    Tijesto:

     ✦25 dag oštrog brašna

     ✦12,5 dag maslaca

     ✦75 dag šećera

     ✦1 jaje

     ✦1 žlica hladne vode

     ✦prstohvat soli

    Priprema: Pomiješati sve sastojke u glatko tijesto, umotati u prozirnu foliju i ostaviti u hladnjaku na 30 minuta. Razvaljati tijesto na pobrašnjenoj površini na debljinu 3 – 4 mili­metara , te ga staviti u okrugli, namašten lim. Raspodijeliti čokoladnu kremu po njemu, pa kokos kremu. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 30 – 40 minuta na 180 °C.

    Čokoladna krema:

     ✦15 dag tamne čokolade

     ✦3 žlice soka od naranče

     ✦2 dcl ruma

    Priprema: Otopiti čokoladu na pari. Doda­ti sok od naranče i rum, te dobro pomije­šati.

    Kokos krema:

     ✦3 jaja

     ✦7 dag šećera

     ✦2 dcl likera od kokosa (npr. Malibu)

     ✦2 dcl kokosovog mlijeka

     ✦10 dag kokosovog brašna

     ✦5 dag oštrog brašna

    Priprema: Pjenasto izmiješati žumanjke s likerom i šećerom. Polagano dodati koko­sovo mlijeko, kokosovo brašno i brašno. Bjelanjke istući u čvrst snijeg i umiješati u kremu.

    Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.