Utorak, 16 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Karipski kolač


    Tijesto
    – 25 dag brašna
    – 12,5 dag maslaca
    – 75 dag šećera
    – 1 jaje
    – 1 žlica hladne vode
    – prstohvat soli

    Čokoladna krema
    – 15 dag tamne čokolade
    – 3 žlice soka od naranče
    – 0,2 dcl ruma

    Kokos krema
    – 200 ml kokosovog mlijeka
    – 3 jaja
    – 10 dag kokosovih mrvica
    – 7 dag šećera
    – 5 dag brašna
    – 0,2 dcl likera

    Za tijesto pomiješajte sve sastojke i izradite tijesto. Umotajte ga u foliju i ostavite 30 minuta da se hladi. Isjeckajte čokoladu i rastopite je na pari. Dodajte sok od naranče i rum, te sve zajedno dobro pomiješajte. Razvaljajte tijesto na pobrašnjenom površinom, te ga stavite u okrugli, namaščeni lim. Raspodijelite čokoladnu smjesu po njemu. Nakon toga pomiješajte žumanjke s likerom i šećerom. Tucite dok ne dobijete pjenastu smjesu. Polagano dodajite kokosovo mlijeko, mrvice i brašno. Bjelanjke istucite i dodajte na kraju kokosovoj kremi. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 40-50 minuta na 180 ºC.

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.