- 25 dag pšeničnog brašna
- 1 žlicica praška za pecivo
- 12,5 dag šećera
- 1 vrečica vanilin šećera
- ½ bočice esencije ruma
- 1 puna žlica cimeta
- ½ ravne žlicice mljevenih klinčica
- ½ ravne žličice mljevenog muškatnog oraščića
- 1 jaja
- 7,5 dag maslaca
- 7,5 dag mljevenih badema
Postupak:
Izmiješajte brašno i prašak za pecivo i u sredini napravite udubljenje. Stavite šećer, vanilin šećer, začine i jaje i izradite žitku masu. Dodajte maslac narezan na komadiće. Pospite ga mljevenim bademima pa od svih sastojaka zamijesite glatko tijesto. Razvaljajte ga na debljinu od 3-4 mm.
Izrežite različite oblike, ili pobrašnite drvene oblike za medenjake pa u udubljenja utisnite tijesto. Namastite lim za pečenje pa na njega složite kolačiće. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10 minuta na 190 º.