Tijesto
- 15 dag brašna
- 5 dag škroba
- 10 dag maslaca
- 12 dag šećera
- 2 žumanjka
- 3 žlice usitnjenih badema
Za ukrašavanje
- 40 dag marcipana
- 15 dag čokolade za kuhanje
- mrvice čokolade (bijele i crne)
- usitnjeni bademi
Marcipan razvaljajte izmeđ u dvije prozirne folije na debljinu od 2 mm. Zatim istisnite krugove veličine 3-4 cm. Od brašna, maslaca, šećera, žumanjka i badema napravite tijesto, umotajte ga u foliju i stavite da se hladi pola sata.
Nakon toga ga razvaljajte. Kalupom ili čašom istisnite keksiće velicine od 3-4cm. Pecite ih oko 10 minuta na 180 ºC. Nakon 9 minuta ih izvadite iz pećnice. Rasporedite krugove marcipana po njima i vratite još 1-2 minute u pećnicu.
Zatim ih ostavite da se ohlade. Čokoladu rastopite na pari, te njome, bademima i čokoladnim mrvicama ukrasite kekse.