Keksići s marcipanom i čokoladom

Morate probati



Tijesto

  • 15 dag brašna
  • 5 dag škroba
  • 10 dag maslaca
  • 12 dag šećera
  • 2 žumanjka
  • 3 žlice usitnjenih badema

Za ukrašavanje

  • 40 dag marcipana
  • 15 dag čokolade za kuhanje
  • mrvice čokolade (bijele i crne)
  • usitnjeni bademi

Marcipan razvaljajte izmeđ u dvije prozirne folije na debljinu od 2 mm. Zatim istisnite krugove veličine 3-4 cm. Od brašna, maslaca, šećera, žumanjka i badema napravite tijesto, umotajte ga u foliju i stavite da se hladi pola sata.

Nakon toga ga razvaljajte. Kalupom ili čašom istisnite keksiće velicine od 3-4cm. Pecite ih oko 10 minuta na 180 ºC. Nakon 9 minuta ih izvadite iz pećnice. Rasporedite krugove marcipana po njima i vratite još 1-2 minute u pećnicu.

Zatim ih ostavite da se ohlade. Čokoladu rastopite na pari, te njome, bademima i čokoladnim mrvicama ukrasite kekse.


Pogledaj i ove recepte