Nedjelja, 14 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Kineski zid


    Biskvit:

    ✦150 g margarina

    ✦100 g čokolade za kuhanje

    ✦6 jaja

    ✦75 g šećera

    ✦1 vanilin šećer

    ✦150 g zaslađenog kesten pirea

    ✦100 ml mlijeka

    ✦½ praška za pecivo

    ✦150 g oštrog brašna

    Priprema: Otopiti čokoladu s margarinom i ostaviti da se malo ohladi. Od bjelanjaka umutiti čvrst snijeg uz dodatak vanilin šećera. Žumanjke pjenasto izmik­sati sa šećerom pa dodati otopljenu čokoladu s mar­garinom, kesten pire i mlijeko te brašno pomiješano s praškom za pecivo i sve izmiksati. Špatulom umiješati snijeg od bjelanjaka. Uliti u kalup dimenzije 40 x 30 cm obložen papirom za pečenje i peći na 180 °C oko 20 min. Ohlađeno okomito prerezati na dva dijela.

    Preljev:

    ✦3 žlice ruma

    ✦3 žlice mlijeka

    Priprema: Oba biskvita izbockati vilicom i preliti mješavinom ruma i mlijeka.

    Krema:

    ✦100 g margarina

    ✦100 g šećera u prahu

    ✦5 žlica ruma

    ✦350 g zaslađenog kesten pirea

    ✦250 ml vrhnja za šlag

    Priprema: Izmiksati margarin sobne temperature sa šećerom u prahu. Dodati rum i kesten i sve zajedno izmiksati. Dodati tekuće vrhnje za šlag i sve zajedno miksati do guste kreme. Prvi biksvit premazati većim dijelom kreme, poklopiti drugim biskvitom i nanijeti ostatak kreme.

    Glazura:

    ✦100 g čokolade za kuhanje

    ✦50 g margarina

    ✦3 žlice ulja

    ✦1 žlica vode

    Priprema: Sve sastojke rastopiti na pari, dobro pro­miješati i preliti po kolaču.

    Recept iz knjige Moji kremasti kolači

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.