Utorak, 16 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Kokos pita s jogurtom


    Prhko tijesto:

    ✦200 g margarina ili maslaca

    ✦100 g šećera

    ✦1 vanilin šećer

    ✦4 žumanjka

    ✦300 g glatkog brašna

    ✦1 prašak za pecivo

    ✦ribana korica limuna

    Priprema: Margarin sobne temperature pomiješati sa šećerom, vanilin šećerom i žumanjcima. Dodati brašno, prašak za pecivo i koricu limuna te zami­jesiti tijesto. Podjeliti na dva dijela i oba zamotati u prozirnu foliju, jedan staviti u hladnjak, a drugi u zamrzivač.

    Nadjev:

    ✦4 bjelanjka

    ✦prstohvat soli

    ✦180 g šećera

    ✦2 vanilin šećera

    ✦800 g čvrstog jogurta

    ✦1 kiselo vrhnje (180 g)

    ✦ribana korica limuna

    ✦2 žlice oštrog brašna

    ✦200 g kokosovog brašna

    Priprema: Bjelanjke izmiksati s malo soli u čvrst sni­jeg. Dodati šećer i vanilin šećer i miksati dok se sav šećer ne otopi. Smanjiti mikser na najmanju brzinu pa dodati jogurt i vrhnje, koricu limuna, te na kraju žlicom umiješati brašno i kokos. Tijesto iz hladnjaka razvaljati u namašten kalup dimenzije 32 x 22 cm. Rasporediti nadjev i po njemu naribati tijesto iz za­mrzivača. Peći na 180 °C, oko 30 minuta. Ohlađeno narezati na kocke i posipati šećerom u prahu.

    Recept iz knjige Kolači za sve prigode

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.