Petak, 19 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Kokos štangice


     width=Za tijesto:
    – 3 žumanjka
    – 100g šećera
    – 1 vrećica vanilin šećera
    – 125g margarina
    – korica limuna
    – 250g glatkog brašna
    – 1/2 vrećice praška za pecivo

    Za nadjev:
    – 3 bjelanjka
    – 120g šećera
    – 2 žlice limunova soka
    – 120g kokosovog brašna
    – marmelada od marelice ili po ukusu

    POSTUPAK IZRADE PRHKOG TIJESTA:
    Pjenasto miješajte margarin koji ste prethodno narezali na listiće. Dodajte žumanjke, šećer, vanilin šećer i limunovu koricu. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i zamijesite tijesto. Oblikovano tijesto razvucite u veličini posude za pečenje (prethodno namastite i pospite s brašnom). Na nekoliko mjesta zabodite s čačkalicom da tijesto prilikom pečenja previše ne naraste. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180C, 20 minuta.

    PRIPREMA KOKOS NADJEVA:
    Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka. Neprestano miješajući, postupno dodajte šećer, limunov sok i kokosovo brašno, a zatim promiješajte. Pečeno prhko tijesto odmah premažite s marmeladom pa nadjevom. Zatim vratite u pećnicu i pecite 10 minuta, isključite pećnicu i ostavite kolač u vrućoj pećnici dok se do kraja ne ohladi. Na ohlađ eni kolač pospite još malo kokosovog brašna i narežite na ploške.

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.