Kolač od šale

Morate probati



Podloga:

  • oko 170 g petit keksa
  • mlijeko za močenje

Priprema:

U kalup dimenzije 35 x 26 cm slo­žiti red petit keksa kratko močenih u mlijeku.

Krema:

  • 1000 ml mlijeka
  • 4 vrećice mljevene želatine
  • 200 g šećera
  • 1 žlica arome vanilije
  • 1000 ml vrhnja za šlag
  • 150 g čokolade za kuhanje
  • 1 žlica kakaa

Priprema:

  • Mlijeko zagrijavati na štednjaku pa dodati želatinu pomiješanu sa šećerom. Kad se otopi, maknuti s vatre, dodati aromu i ohladiti povremeno miješajući da se ne sti­sne.
  • Vrhnje za šlag istući u čvrst šlag pa laga­no umiješati u mlako mlijeko sa želatinom.
  • Na kekse izliti pola kreme pa staviti kratko u zamrzivač, a u drugu polovicu dodati oto­pljenu čokoladu i žlicu kakaa, promiješati i izliti na prvu smjesu.
  • Ukrasiti čokoladnim mrvicama ili ribanom čokoladom. Dobro ohladiti prije posluživanja.



Pogledaj i ove recepte