Četvrtak, 11 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Kolač od šljiva i kestena


    Sastojci:
    20 dag brašna
    12,5 dag gotovog zaslađenog kesten pirea
    10 dag usitnjenih glaziranih kestena
    10 dag šećera
    3 bjeljanjka
    12,5 dag maslaca
    3 žutanjka
    0,5 dl svježeg slatkog vrhnja
    1 paketić praška za pecivo
    0,4 dl ruma
    Priprema:
    U velikoj posudi miješajte žutanjak sa šećerom dok smjesa ne posvijetli i zapjeni se. Postupno dodajte vrhnje i brašno prosijano s praškom za pecivo, neprekidno miješajući, zatim dodajte bjeljanjke i liker. U lončiću na pari rastopite maslac, premažite njime duguljasti pravokutni kalup, a ostatak u tankom mlazu ulijte u prethodnu smjesu, brzo miješajući, dok smjesa ne naraste. Ulijte pripremljenu smjesu u kalup i pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Izvadite iz pećnice, iskrenite iz kalupa i ostavite da se ohladi. Kesten pire pomiješajte s glaziranim kestenima nasjeckanima na komadiće, kolač horizontalno prerežite na 3 dijela, premažite ih pireom od kestena i stavite jedan na drugi.

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.