Nedjelja, 14 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Kolačići za zeta


     width=

    Pripremite:

    mjera 1 šalica – 250 ml
    – 140 g maslaca
    – 1/2 šalice šećera
    – 1/2 šalice smeđeg šećera
    – 1 jaje
    – 2 žlice mlijeka
    – 1 žličica vanilijinog ekstrakta
    – 100 g krekera ili petit keksa
    – 180 g brašna
    – 1/2 žličice sode bikarbone
    – 200 g čokolade za kuhanje
    – 50 g čokolade za glazuru
    – kutija marshmallowa

    Priprema:

    Ostavite maslac na sobnoj temeraturi da omekša.

    Sameljite krekere ili petit kekse. Zajedno miksajte maslac, šećer i smeđi šećer. U to dodajte jaje, vanilijin ekstrakt i mlijeko.

    U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, samljevene krekere ili petit kekse, sodu bikarbonu i malo soli.

    Mješavinu brašna pomiješajte s maslacom, dodajte ribanu čokoladu za kuhanje i izmiješajte.

    Žlicom vadite smjesu, napravite kuglice, prstima ih pritisnite i stavite da se peče u zagrijanoj pećnici na 180C oko 10 minuta. Ostavite da se potpuno ohlade.

    Marshmallow prerežite na polovice i svaku polovinu stavite na kolačić, kojeg zatim stavite u mikrovalnu pećnicu oko 10 do 12 sekundi i poklopite sa drugom polovicom kolačića. Na kraju kolačiće umočite u rastopljenu čokoladu i ostavite da se ohlade.

    NAPOMENA:

    Marshmallow smjesu možete napraviti sami. 10 g listića želatine dodajte u 80 ml vode i ostavite 5 minuta da nabubre. 330 g šećera, žličicu meda i 125 ml vode stavite u manji lonac i zagrijavajte dok se sav šećer ne otopi. Kuhajte još 2 minute. Ocijedite želatinu, dodajte vanilijin štapić i miješajte mikserom lagano dodavajući otopljeni šećer u tankom mlazu. Smjesa mora postati pjenasta i čvrsta.

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.