Krem bajadera

Morate probati




Provjeren recept za savršen nezahtjevan kremasti kolač koji se ne peče, a svi ga vole zbog odličnog spoja grisa, čokolade i petit keksa.

Sastojci:

  • 1500 ml mlijeka
  • 250 g šećera
  • 375 g margarina
  • 225 g pšenične krupice (grisa)
  • 3 žlice kakaa
  • 2 vanilin šećer
  • korica 1 limuna
  • sok od ½ limuna
  • 350 – 400 g petit keksa

Priprema:

Zakuhati mlijeko sa šećerom, dodati margarin da se otopi pa pšeničnu krupicu cijelo vri­jeme miješajući na vatri pjenjačom dok se ne zgu­sne. Podjeliti smjesu na dva dijela pa u jedan dodati kakao, a u drugi vanilin šećer, koricu i sok limuna. U kalup dimenzije 20 x 30 poslagati kekse pa prvo stavite tamnu smjesu. Na nju poslagati petit kekse, raporediti bijelu kremu i opet kekse. Staviti u hlad­njak da se ohladi.

Dekoracija:

  • 200 ml vrhnja za šlag
  • 2 žlice tamne Lino Lade ili Nutelle

Priprema:

Čvrsto umutiti vrhnje za šlag s nekoliko žlica tamne Lino Lade ili Nutelle. Premazati ohlađen kolač sa čokoladnim šlagom i ukrasiti ribanom čo­koladom. Dobro ga ohladiti u hladnjaku.


Pogledaj i ove recepte