- 10 dag kukuruza iz staklenke
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 crveni luk
- 1 mrkva
- 1 manji korijen celera
- 1 žlica
- palente
- papar
- Vegeta
- sol
- 2 žlice vrhnja za kuhanje
- 2 žlice kiselog vrhnja
Luk očistite, mrkvu i korijen celera ogulite, te narežite na ploške. Na maslinovom ulju prepržite korijenasto povrće (luk, mrkva, celer) uz dodatak soli. Podlijte vodom i dodajte Vegetu i pola količine kukuruza. Kuhajte dok povrće ne omekša. Sve izmiksajte štapnim mikserom, dodajte palentu i preostali kukuruz i vrhnje za kuhanje, te pustite da se lagano kuha još 2 minute. Okus doradite paprom. U gotovu juhu dodajte kiselo vrhnje i mažuran.