Kremasta salata s tjesteninom i kozicama

Morate probati



Sastojci:

Za salatu:

  • 2 tvrdo kuhana jaja
  • 200 gr tjestenine
  • 200 gr kuhanih kozica
  • 1 stabljika celera
  • 1 manja žuta paprika
  • 1 žlica nasjeckanog svježeg kopra
  • 1 mladi luk

Za umak:

  • 100 gr majoneze ili grčkog jogurta
  • sok od polovice limuna
  • 1 žličica jabučnog octa
  • prstohvat šećera
  • prstohvat soli
  • crni papar (po ukusu)
  • kajenski papar (po ukusu)

Priprema:

  1. Tjesteninu skuhajte al dente. Čim je tjestenina kuhana, procijedite ju i ohladite pod mlazom hladne vode kako se ne bi raskuhala dodatno. Dobro ju ocijedite i ostavite sa strane.
  2. Jaja, celer, papriku i mladi luk nasjeckajte i stavite u dublju zdjelu. Dodajte kozice, tjesteninu i kopar te dobro promiješajte sve sastojke.
  3. Pripremite umak tako što ćete u šalici pomiješati majonezu (ili grčki jogurt), limunov sok, ocat, šećer, sol, papar i kajenski papar.
  4. Umak prelijte preko salate i sve dobro promiješajte kako bi se okusi sjedinili.
  5. Zdjelu u kojoj je salata prekrijte plastičnom folijom i ostavite u frižideru 30 minuta da se ohladi.



Pogledaj i ove recepte