Kremasta tjestenina sa cvjetačom i mlijekom

Morate probati



Sastojci:

  • 300g tjestenine
  • 500g cvjetače
  • 2 žlice soka od limuna
  • 1 šalica parmezana
  • 1 šalica mlijeka
  • 1 šalica mlijeka
  • 1.5 šalica povrtnog temeljca
  • 1/2 žličice soli
  • 2 žlice nasjeckanog peršina
  • 1/2 žličice naribanog muškatnog oraščića

Priprema

  • Cvjetaču stavite u lonac, prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša. Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju, ocijedite i ostavite sa strane.
  • Stavite cvjetaču u blender, postpuno ulijevajte mlijeko i miješajte dok ne dobijete smjesu željene kompaktnosti.
  • Cvjetaču stavite u tavu, dodajte temeljac i kuhajte dok ne proključa. Dodajte preostale sastojke, dobro promiješajte i nastavite kuhati 5 minuta. Dodajte tjesteninu, promiješajte i poslužite.



Pogledaj i ove recepte