Četvrtak, 11 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Kremasti nescaffe


    Biskvit:

    ✦6 jaja

    ✦prstohvat soli

    ✦8 žlica šećera

    ✦3 žlice Nescaféa + 30 ml vode

    ✦25 ml ulja

    ✦6 žlica oštrog brašna

    ✦2 žlice kakaa

    Priprema: Bjelanjke izmiksati u čvrst snijeg s prsto­hvatom soli uz postupno dodavanje šećera. Sma­njiti mikser na najmanju brzinu pa dodati jedan po jedan žumanjak, Nescafé otopljen u toploj vodi, ulje i na kraju brašno pomiješano s kakaom. Rasporedi­ti u kalup obložen papirom za pečenje dimenzije 40 x 30 cm. Peći na 180 °C, 15 – 20 minuta.

    Sirup:

    ✦200 ml vode

    ✦2 žlice meda

    Priprema: Ohlađen biskvit preliti prokuhanom vo­dom s medom i prerezati vodoravno na pola.

    Krema:

    ✦5 žumanjaka

    ✦120 g šećera

    ✦2 vanilin šećera

    ✦100 ml kuhanog Nescaféa

    ✦250 g margarina

    Priprema: Žumanjke, šećer i vanilin šećer dobro izra­diti pjenjačom i stalno miješajući s Nescaféom kuha­ti na pari oko 10 minuta. Malo ohladiti pa u mlaku kremu umiksati maslac sobne temperature. Kremu premazati po jednom biskvitu i poklopiti drugim.

    Glazura:

    ✦150 g bijele čokolade

    ✦1 žlica ulja

    ✦1 žličica Nescaféa

    Priprema: Bijelu čokoladu izlomljenu na kockice otopiti s uljem na najmanjoj vatri. Dodati žličicu Nes­caféa i promiješati. Preliti po kolaču i dobro ohladiti.

    Recept iz knjige Kolači za sve prigode

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.