Krumpirova krem juha sa šunkom

Morate probati



PRIPREMITE:

  • 5-6 debljih krumpira
  • 2 žlice svinjske masti ili ulja
  • 1,5 žlica brašna
  • list lovora
  • sol
  • mažuran
  • peršin
  • 15 dag šunke narezane na kockice ili kuhanog suhog mesa

Oguljeni krumpir operite, narežite na kocke i kuhajte u slanoj vodi. Kad je krumpir skuhan, ocijedite vodu i napravite pire te prelijte ocije đenom vodom u kojoj se kuhao krumpir. Svijetlo ispržite brašno, prelijte ga s malo vode, promiješajte i ulijte u juhu. Za bolji okus, dodajte lovorov list, mažuran, nasjeckani zeleni peršin, sitno sjeckanu šunku ili kuhano suho meso. Juhu kuhajte još 5 minuta.


Pogledaj i ove recepte