Kukuruzni roščići

Morate probati

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Sastojci:

  • 1 kocka svježeg kvasca
  • 2 -2,5 dcl mlijeka
  • 2 žličice šećera
  • 30 dag kukuruznog brašna
  • 3 dcl vode
  • 3 žličice soli
  • 50 dag glatkog brašna
  • 1 i ½ dcl ulja

Priprema:

U toplom mlijeku otopiti izmrv­ljeni kvasac sa šećerom i pustiti 10 minu­ta da se digne. Kukuruzno brašno preliti s kipućom vodom da omekša. Kad se malo ohladi, dodati sve ostale sastojke i kvas, pa umijesiti tijesto. Po potrebi dodati još mlijeka, ali tijesto ne smije biti ljepljivo. Prekriti ga prozirnom folijom i ostaviti da se udvostruči. Podijeliti na 8 dijelova i svaki razvaljati u krug. Svaki krug podijeliti na 8 trokuta. Na svaki trokut staviti nadjev po želji ili ostaviti prazno. Slagati na lim oblo­žen papirom za pečenje i pustiti da se dižu još 15 minuta.

Premaz:

  • 1 jaje
  • sezam po želji

Priprema:

Umutiti jaje i njime premazati roščiće. Posipati s malo soli ili sezamom. Peći na 190 °C oko 15 – 20 minuta, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Novi recepti

Pogledaj i ove recepte