Lička pita

Morate probati




Lička pita. Prekrasan tradicionalan kolač s dvobojnim biskvitom spajanim kremom, idealan je izbor za svaku prigodu u kojem će svi vaši gosti uživati.

Tijesto

  • (x2):
  • 3 jaja
  • 20 dag šećera
  • 2 šalice (za crnu kavu) ulja
  • 2 šalice (za crnu kavu) mlijeka
  • 20 dag oštrog brašna
  • ½ praška za pecivo

Krema:

  • ½ l mlijeka
  • 15 dag šećera
  • 4 žlice oštrog brašna
  • 15 dag margarina
  • sok od 1 limuna

Priprema tijesta:

Bjelanjke istući u čvrst snijeg, zatim dodati šećer i jedan po jedan žumanjak uz stalno mješanje. Zatim dodati ulje, mlijeko, te ručno brašno i prašak za pecivo. Napraviti takve dvije smjese i u jednu dodati 2 žlice kakaa. Peći odvojeno na 180 °C i svaki biskvit prerezati okomito na pola.

Priprema kreme:

Mlijeko, šećer i brašno kuhati dok krema ne postane gusta. Ohladiti i dodati izrađeni margarin i sok od limuna.

Slagati:

Bijeli biskvit, krema, crni biskvit, krema i tako redom do kraja.


Pogledaj i ove recepte