Petak, 19 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Lijena višnja


    1. dio:

    ✦1000 ml mlijeka

    ✦120 g šećera

    ✦1 vanilin šećer

    ✦100 g čokolade za kuhanje

    ✦200 g pšenične krupice (grisa)

    Priprema: Zagrijati mlijeko sa šećerom, vanilin šećerom i čokoladom izlomljenom na kockice pa ukuhati pšeničnu krupicu sipajući u tankom mlazu i cijelo vrijeme miješajući pjenjačom. Miješati dok se ne zgusne i zatim uliti u kalup dimenzije 32 x 22 cm prethodno poprskan vodom i poravnati.

    2. dio:

    ✦350 ml soka od višnje

    ✦3 žlice šećera

    ✦1 vanilin šećer

    ✦1 puding od vanilije

    ✦300 g višanja iz kompota

    Priprema: U malo soka umiješati puding i zakuha­ti u ostatak soka od višnje sa šećerom i vanilin še­ćerom. Kuhati miješajući dok se ne zgusne, dodati i višnje i kuhati još koju minutu pa izliti na mlaku smjesu od grisa. Staviti u hladnjak.

    3. dio:

    ✦1000 ml mlijeka

    ✦2 pudinga od vanilije

    ✦2 žlice škrobnog br. (gustina)

    ✦50 g šećera

    ✦1 vanilin šećer

    ✦50 g bijele čokolade

    Priprema: 200 ml mlijeka pomiješati s pudingom i škrobnim brašnom pa ukuhati u ostatak mlijeka sa šećerom, vanilin šećerom i bijelom čokoladom izlo­mljenom na kockice. Kuhati i cijelo vrijeme miješati pjenjačom dok se ne zgusne. Toplo izliti na sloj od višanja i staviti u hladnjak da se ohladi i stegne.

    Dekoracija:

    ✦200 ml vrhnja za šlag

    Priprema: Ukrasiti čvrsto tučenim vrhnjem za šlag.

    Recept iz knjige Moji kremasti kolači

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.