Limun magija

Morate probati




Limun magija. Kolač vrlo dekorativnog izgleda s kremom od limuna i dvije vrste biskvita idealan je izbor za sve ljubitelje laganih i osvježavajućih kolača

Biskvit:

  • 8 jaja
  • 200 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 200 ml ulja
  • 200 ml tople vode
  • 400 g glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • ribana korica 1 limuna
  • 2 žlice kakaa

Priprema: Izmutiti žumanjke sa šećerom i va­nilin šećerom. Postupno dodati ulje i vodu te brašno pomješano s praškom za pecivom i kori­com limuna. Na kraju ručno umiješati čvrst sni­jeg od bjelanjaka. Smjesu podijeliti na 3 dijela, a u jedan dodati kakao. Svaki biskvit peći u za­grijanoj pećnici na 180 °C oko 15 minuta u kalu­pu obloženom papirom za pečenje, dimenzije 35 x 23 cm.

Krema:

  • 750 ml mlijeka
  • 150 g šećera
  • 3 pudinga od vanilije
  • 250 g maslaca
  • ribana korica 1 limuna

Priprema: Puding izmiješati s malo mlijeka pa ukuhati u ostalo mlijeko sa šećerom. Skuhati gustu kremu pa pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. U ohlađeno umiksati maslac sobne tem­perature i dodati ribanu koricu limuna. Na svijetli biskvit mazati kremu, poklopiti smeđim biskvitom kojeg također namazati kremom i poklopiti drugim svijetlim biskvitom. Posuti šećerom u prahu.


Pogledaj i ove recepte