Petak, 19 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Limun magija


    Limun magija. Kolač vrlo dekorativnog izgleda s kremom od limuna i dvije vrste biskvita idealan je izbor za sve ljubitelje laganih i osvježavajućih kolača

    Biskvit:
    ✦ 8 jaja
    ✦ 200 g šećera
    ✦ 1 vanilin šećer
    ✦ 200 ml ulja
    ✦ 200 ml tople vode
    ✦ 400 g glatkog brašna
    ✦ 1 prašak za pecivo
    ✦ ribana korica 1 limuna
    ✦ 2 žlice kakaa

    Priprema: Izmutiti žumanjke sa šećerom i va­nilin šećerom. Postupno dodati ulje i vodu te brašno pomješano s praškom za pecivom i kori­com limuna. Na kraju ručno umiješati čvrst sni­jeg od bjelanjaka. Smjesu podijeliti na 3 dijela, a u jedan dodati kakao. Svaki biskvit peći u za­grijanoj pećnici na 180 °C oko 15 minuta u kalu­pu obloženom papirom za pečenje, dimenzije 35 x 23 cm.

    Krema:
    ✦ 750 ml mlijeka
    ✦ 150 g šećera
    ✦ 3 pudinga od vanilije
    ✦ 250 g maslaca
    ✦ ribana korica 1 limuna

    Priprema: Puding izmiješati s malo mlijeka pa ukuhati u ostalo mlijeko sa šećerom. Skuhati gustu kremu pa pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. U ohlađeno umiksati maslac sobne tem­perature i dodati ribanu koricu limuna. Na svijetli biskvit mazati kremu, poklopiti smeđim biskvitom kojeg također namazati kremom i poklopiti drugim svijetlim biskvitom. Posuti šećerom u prahu.

    Recept iz knjige Moji kremasti kolači

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.