Limun pitice

Morate probati




Limun pitice. Mini pite s finom kremom od limuna u koje ćete se zaljubiti na prvi pogled. Lagane, prhke, osvježavajuće i neopisivo ukusne mini poslastice.

Tijesto:

  • 20 dag oštrog brašna
  • 10 dag omekšanog maslaca
  • 1 jaje
  • 8 dag šećera

Krema:

  • 2 jaja
  • sok 2 limuna
  • 20 dag šećera
  • 10 dag maslaca

Priprema tijesta:

Zamijesiti tijesto od svih sastojaka. Tanko razvaljati, pa utisnuti u namašćene i pobrašnjene kalupe za pitice. Staviti na barem pola sata u zamrzivač kako se ne bi jako spustilo pečenjem. Peći na 180 °C, 10 minuta. Ohlađene izvaditi iz kalupa.

Priprema kreme:

Kuhati na pari prethodno dobro izmješana jaja sa šećerom i limunovim sokom, dok se ne zgusne. U mlaku kremu umiješati maslac narezan na listiće. Dobro promiješati, te glatkom i prohlađenom kremom ispuniti tijesto. Poslužiti rashlađeno.


Pogledaj i ove recepte