Linguini s pečenim rajčicama i chilli lignjama

Morate probati



Sastojci:

  • 500 g linguina
  • svježi peršin

Za pečene rajčice

  • 400 g cherry rajčica
  • 1 nasjeckana glavica luka
  • 4 češnja češnjaka
  • 2 grančice svježeg timijana
  • sol
  • papar
  • maslinovo ulje

Za chilli lignje

  • 500 g lignji
  • maslinovo ulje
  • 1 nasjeckani češanj češnjaka
  • 1 do 2 chilli papričice
  • sok od 1/2 limuna
  • sol

Priprema

  • Zagrijte pećnicu na 220°C. Sve sastojke za pečene rajčice stavite na lim za pečenje i pecite 20 do 30 minuta, dok rajčice ne omekšaju.
  • Zagrijte maslinovo ulje za prženje lignji. Stavite u ulje češnjak i lignje i pržite 1 do 2 minute. Dobro ih ocijedite, začinite solju, paprom, papričicama i prelijte limunovim sokom.
  • Dodajte pečene rajčice u lignje i dobro promiješajte. Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju, pomiješajte s rajčicama i lignjama, pospite peršinom i poslužite.



Pogledaj i ove recepte