Pripremite:
- 1 paket lisnatog tijesta (2 smrznute pločice)
- 1 pileći file
- sol, papar
- peršin
- 400 ml konzerviranih šampinjona
- 3 žlice kiselog vrhnja
- naribani sir po želji
- ulje
Priprema:
- Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Lisnato tijesto odmrznuti i obje pločice razvucite u pravokutni oblik, te prstima na nekoliko mjesta premažite vodom, stavite jedno na drugo i pritisnite da se zalijepe.
- Zatim izrežite veće krugove, a sa čašom po sredini lagano napravite otisak kruga. Meso narežite na sitne kockice i ispržite na ulju, posolite i popaprite. Dodajte šampinjone, 3 žlice kiselog vrhnja i nasjeckani peršin, pa od te smjese stavite po sredini kruga 2 žlice.
- Na vrh stavite naribani sir i pecite 15-20 min na 200 stupnjeva. Po želji poslužite toplo ili hladno.