- 350 g tamnog pšeničnog brašna
- 150 g margarina
- 2 jaja
- 1 prašak za pecivo
- 1 kiselo vrhnje
- 1 žličica soli
NADJEV:
- 3 svježe kobasice ili hrenovke
U posudi umiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, 2 jaja i kiselo vrhnje, te zamijesite tijesto. Tijesto ostavite stajati u hladnjaku 30 min.
Ohlađeno tijesto razvaljajte u koru debljine 0,5 cm i premažite rastopljenim margarinom, te ga zarolajte i vratite u hladnjak da odmara 1 sat.
Ponovite postupak nekoliko puta. Nakon što ste dobili lisnato tijesto, razvaljajte ga i pomoću čaše napravite krugove od tijesta.
U sredinu svakog kruga stavite komadić svježe kobasice. Krajeve svakog kruga spojite i napravite kuglicu. Kuglice slažite u namazani lim za pećenje, premažite umućenim jajima i pospite kimom.Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 30 minuta.