Losos s umakom od kupina

Morate probati



Sastojci:

  • 2 fileta lososa
  • 1 limun, narezan na kriške
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1/3 šalice aceta balsamica
  • 1 nasjeckana glavica luka
  • 1 šalica kupina
  • 2 žlice meda
  • 1 žlica vode
  • 1 žlica vode
  • sol
  • papar

Priprema

  • Zagrijte pećnicu na 180°C. Na lim za pečenje stavite aluminijsku foliju i na nju poslažite kriške limuna. Preko kriški limuna stavite filete lososa i prelijte ih maslinovim uljem. Zamotajte ih u foliju i pecite 25 do 30 minuta.
  • U lonac stavite ocat i luk. Kuhajte dok ne počne ključati, smanjite vatru i nastavite kuhati oko 5 minuta. Dodajte kupine, med, vodu, sol i papar. Kuhajte oko 10 minuta.
  • Izvadite losos iz pećnice i stavite na tanjure. Prelijte umakom od kupina i poslužite.



Pogledaj i ove recepte