Losos u umaku od manga

Morate probati



Sastojci:

  • 4 fileta lososa, 185-250 g svaki
  • 310 ml soka od manga
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 žlice svježeg vlasca

Priprema

  • Stavite filete lososa u posudu za pečenje. Ulijte sok od manga i pustite da odstoji na sobnoj temperaturi 20 minuta.
  • Zagrijte pećnicu na 230˚C. Ocijedite filete, a sok od manga stavite sa strane.
  • Zagrijte maslinovo ulje. Pecite filete na srednje jakoj vatri 5 minuta.
  • Filete stavite u lim za pečenje i pecite u pećnici 2 do 3 min. Izvadite iz pećnice i stavite sa strane.
  • Ulijte sok od manga u mali lonac za pirjanje i pustite da kuha 5 minuta. Umak prelijte preko fileta lososa. Ukrasite s vlascem i poslužite.



Pogledaj i ove recepte