Nedjelja, 14 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Magnum


    Žuti biskvit:
    ✦4 jaja
    ✦4 žlice šećera
    ✦4 žlice brašna

    Priprema: Od bjelanjaka umutiti čvrst snijeg, uz postupno dodavanje šećera. Smanjiti mikser na najmanju brzinu i umiješati jedan po jedan žuma­njak, a zatim i brašno. Smijesu uliti u kalup obložen papirom za pečenje dimenzije 35 x 26 cm i peći u zagrijanoj pećnici oko 15 minuta na 180 °C.

    Smeđi biskvit:
    ✦4 jaja
    ✦4 žlice šećera
    ✦4 žlice brašna
    ✦1 žlica kakaa

    Priprema: Na isti način kao i žuti biskvit.

    Krema:
    ✦6 žumanjaka
    ✦7 žlica šećera
    ✦3 vanilin šećera
    ✦100 g oštrog brašna
    ✦800 ml mlijeka
    ✦500 g margarina
    ✦150 g čokolade za kuhanje

    Priprema: Pjenjačom izmiješati šećere i žumanjke, dodati brašno i malo mlijeka pa ukuhati u ostatak mlijeka cijelo vrijeme miješajući pjenjačom do guste kreme. Maknuti s vatre, pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. U ohlađeno dodati margarin sobne temperature i pjenasto izmiksati. U polovicu kreme dodati otopljenu i malo ohlađenu čokoladu. Na žuti biskvit staviti svijetlu kremu, a na smeđi biskvit, tamnu kremu.

    Dekoracija:
    ✦200 ml vrhnja za šlag

    Priprema: Ukrasiti čvrsto tučenim vrhnjem za šlag.

    Recept iz knjige Moji kremasti kolači

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.