Magnum

Morate probati



Žuti biskvit:

  • 4 jaja
  • 4 žlice šećera
  • 4 žlice brašna

Priprema:

Od bjelanjaka umutiti čvrst snijeg, uz postupno dodavanje šećera. Smanjiti mikser na najmanju brzinu i umiješati jedan po jedan žuma­njak, a zatim i brašno. Smijesu uliti u kalup obložen papirom za pečenje dimenzije 35 x 26 cm i peći u zagrijanoj pećnici oko 15 minuta na 180 °C.

Smeđi biskvit:

  • 4 jaja
  • 4 žlice šećera
  • 4 žlice brašna
  • 1 žlica kakaa

Priprema: Na isti način kao i žuti biskvit.

Krema:

  • 6 žumanjaka
  • 7 žlica šećera
  • 3 vanilin šećera
  • 100 g oštrog brašna
  • 800 ml mlijeka
  • 500 g margarina
  • 150 g čokolade za kuhanje

Priprema:

Pjenjačom izmiješati šećere i žumanjke, dodati brašno i malo mlijeka pa ukuhati u ostatak mlijeka cijelo vrijeme miješajući pjenjačom do guste kreme. Maknuti s vatre, pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. U ohlađeno dodati margarin sobne temperature i pjenasto izmiksati. U polovicu kreme dodati otopljenu i malo ohlađenu čokoladu. Na žuti biskvit staviti svijetlu kremu, a na smeđi biskvit, tamnu kremu.

Dekoracija:

  • 200 ml vrhnja za šlag

Priprema: Ukrasiti čvrsto tučenim vrhnjem za šlag.


Pogledaj i ove recepte