Utorak, 16 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Maričini cvjetići


    Maričini cvjetići. Izvrsne karamel košarice od čarobnog spoja prhkog tijesta punjenog kremom od karamele i ukrašenog šlagom s komadićima karamel bombona.

     width=

    Tijesto (za oko 24 komada):
    – 10 dag maslaca
    – 20 dag oštrog brašna
    – 5 dag šećera
    – 1 vanilin šećer
    – 1 jaje
    – ribana korica limuna

    Krema:
    – 15 dag mekanih karamel bombona
    – ½ dcl vrhnja za šlag
    – 7 dag krem sira (npr. Philadelphia ili Abc sir)

    Dekoracija:
    – 1,25 dcl vrhnja za šlag
    – komadići karamel bombona

    Priprema tijesta: Maslac dobro izmrviti s brašnom, dodati šećer, vanilin šećer, jaje i limunovu koricu te zamijesiti prhko tijesto. Omotati ga plastičnom folijom i staviti u hladnjak na 1 – 2 sata. Razvaljati na pobrašnjenoj podlozi i izrezivati kalupom u obliku cvijetića. Svaku rupicu kalupa za mini muffine namastiti i pobrašniti, staviti tijesto u obliku cvijetića, pa malo izbockati vilicom. Peći u zagrijanoj pećnici na 170 °C oko 15 minuta i paziti da ostanu svijetli. Ohladiti.

    Priprema kreme: Karamel bombone rastopiti u malo vrhnja na laganoj vatri, cijelo vrijeme miješajući. Dodati sir sobne temperature i dobro promiješati. Puniti pečene cvjetiće kremom.

    Dekoriranje: Ukrasiti šlagom i na svaki staviti komadić karamel bombona.

     

    Recept iz knjige: Kolači – čarolija užitaka 2

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.