Marijanove šnite

Morate probati




Marijanove šnite. Odličan tradicionalni kremasti kolač s biskvitom i kremom od oraha, kojem će teško odoljeti ljubitelji klasičnih kolača od oraha.

Tijesto:

  • 4 bjelanjka
  • 14 dag šećera
  • 14 dag margarina
  • 14 dag oraha
  • 10 dag oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 žlice mlijeka

Međusloj:

  • 4 žumanjka
  • 14 dag šećera

Krema:

  • 10 dag oraha
  • 1 dcl mlijeka
  • 10 dag šećera
  • 10 dag margarina

Priprema tijesta:

Bjelanjke istući u čvrst snijeg postupno dodavajući šećer, pa rastopljeni i rashlađeni margarin. Pjenjačom umiješati orahe pomiješane s brašnom i praškom za pecivo, pa mlijeko. Pažljivo miješati da se bjelanjci ne spuste. Peći na 180 ° C, u namaštenom i pobrašnjenom limu do pola.

Priprema međusloja:

Žumanjke pjenasto izraditi sa šećerom. Ravnomjerno premazati po biskvitu i staviti da se ponovo peče još malo. Paziti da žumanjci ne zagore.

Priprema kreme:

šećer otopiti u malo mlijeka. Dodati mljevene orahe i malo kuhati miješajući. Smjesa mora biti gušća. U hladno umiješati omekšali margarin. Ohlađen biskvit premazati kremom i ukrasiti ribanom čokoladom.


Pogledaj i ove recepte