Petak, 19 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Mascarpone torta Dora


    Mascarpone torta Dora od jagoda. Recept je iz knjige Moji brzi kolači.

    Krema:

    ✦4 jaja

    ✦100 g šećera

    ✦2 vanilin šećera

    ✦3 žlice oštrog brašna (30 g)

    ✦200 ml mlijeka

    ✦½ vrećice mljevene želatine

    ✦100 g bijele čokolade

    ✦250 g mascarpone sira

    ✦250 ml vrhnja za šlag

    Priprema: Jaja, šećer i vanilin šećer izmiješati pjenjačom. Dodati razmućeno brašno u mli­jeku bez grudica. Smjesu kuhati, neprestano miješajući nekoliko minuta dok se ne zgusne. U toplo dodati bijelu čokoladu i miješati dok se ne otopi, a zatim dodati želatinu pripre­mljenu prema uputi s vrećice sa 2 žlice hlad­ne vode i dobro izmiješati. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. Umiksati mas­carpone i na kraju ručno umiješati prethodno umućeno vrhnje za šlag.

    I još:

    ✦1 pakiranje piškota od 400 g

    ✦malo mlijeka za

    ✦umakanje piškota

    ✦500 g jagoda

    Priprema: Uz vanjski rub kalupa za torte promjera 26 cm poslagati uspravno piškote kratko močene u mlijeku i to samo s unutraš­nje strane (šećernu stranu piškote postaviti prema van). Po želji skratiti piškote. Na dno kalupa također poslagati piškote. Premazati s pola kreme. Po kremi rasporediti narezane jagode pa premazati ostatkom kreme. Dobro ohladiti, a zatim ukrasiti jagodama.

    Recept iz knjige Moji brzi kolači

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.