Petak, 19 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Matador kocke


    Matador kocke. Najbolje čokoladne kocke bogate kremom kojima nitko ne može odoljeti. Savršeno rashlađene i atraktvnog izgleda poslužit će u svakoj prigodi.

     width=Tijesto:
    – 15 dag čokolade
    – 7 dag maslaca
    – 8 dag šećera
    – 3 jaja
    – 1 žlica oštrog brašna

    Krema:
    – 1/2 l vrhnja za šlag
    – 2 jaja
    – 4 žumanjka
    – 10 dag šećera
    – 10 dag bijele čokolade
    – 10 dag čokolade za kuhanje
    – 1 žlica kakaa

    Priprema tijesta: Čokoladu i maslac otopiti na pari. Malo ohladiti, pa dodati u žumanjke pjenasto izmiksane sa šećerom i brašnom. Lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Izliti u manji kalup i peći na 160 °C oko pola sata.

    Priprema kreme: Vrhnje istući u čvrsti šlag. Jaja i žumanjke tući sa šećerom na pari oko 15 minuta. Ohladiti miješajući, pa razdijeliti na dva dijela. U jedan dio umiješati rastopljenu bijelu čokoladu i pola šlaga, a u drugi dio rastopljenu tamnu čokoladu s kakaom i drugu polovicu šlaga. Na ohlađeni biskvit staviti tamnu kremu, staviti u zamrzivač na 10 minuta, pa svijetlu kremu. Držati u zamrzivaču, a pola sata prije posluživanja u hladnjaku. Ukrasiti ribanom čokoladom. Dalje držati u hladnjaku.

    Recept iz knjige “Moji najbolji kolači 2”

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.