Nedjelja, 14 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Medeni cvjetići


    Sastojci:

    ✦25 dag glatkog brašna

    ✦25 dag oštrog brašna

    ✦1,5 dag svježeg kvasca

    ✦½ žličice soli

    ✦4 žlice šećera

    ✦2,5 dcl mlakog mlijeka

    ✦5 dag maslaca

    ✦5 dag kiselog vrhnja

    ✦3 ravne žlice meda

    Priprema: U malo mlakog mlijeka umutiti kvasac, malo šećera i malo brašna, pa osta­viti da se smjesa udvostruči. U veću posu­du usipati sve suhe sastojke i izmješati ih. Napraviti udubljenje u sredini, pa staviti kvasac, ostatak mlijeka, otopljeni maslac, kiselo vrhnje i med. Umijesiti glatko tijesto i staviti pokrivenog na toplom mjestu kako bi se udvostručilo. Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati tijesto u dimenziji 30 x 50 cm. Pre­sjeći ga po dužini na pola i po širini na 10 dijelova, u 20 pravokutnika dimenzija 5 x 15 cm. Svaki pravokutnik saviti u roladu po užoj strani i izrezati na 5 šnita. Šnite slagati jedne pokraj druge u oblik cvijeta, na lim obložen papirom za pečenje.

    Dekoracija:
    ✦1 jaje

    ✦2 dag vanilin šećera

    Priprema: Jaje umutiti s vanilin šećerom, premazati cvjetiće, ostaviti ih da odstoje 20 minuta. Peći na 200 °C oko 15 minuta.

    Recept iz knjige Kolači – čarolija užitaka 2

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.