- 2 žumanjka
- 120 g šećera
- 1 žlica meda po ukusu
- 40 g maka
- 500 ml slatkog vrhnja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Izmiješajte žumanjke sa šećerom, medom i makom. Kuhajte na pari dok se sastojci ne zgusnu. Posudu u kojoj ste kuhali sastojke prebacite u posudu napunjenu s hladnom vodom i miješajte dok se smjesa ne ohladi na sobnu temperaturu.
Smjesa će se zgusnuti. Dodajte ekstrakt vanilije. Nakon što se dobivena krema ohladila, lagano umiješajte izrađ eno slatko vrhnje. Ostavite u zamrzivač na nekoliko sati. Sladoled servirajte i ukrasite po želji.