Nedjelja, 14 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Melba breskve


    Sastojci (za 4 osobe):

     ✦½ l bijelog vina

     ✦30 dag šećera

     ✦2 žlice meda

     ✦1 mahuna vanilije

     ✦6 kom breskvi

    Priprema: Vino, šećer, med i sastruganu ma­hunu vanilije kuhati u širokoj posudi dok se šećer ne otopi u potpunosti. Zrelim breskva­ma na dnu nožićem zarezati križić kako bi se kasnije lakše gulile. Dodati ih u vino i kuhati par minuta, pa izvaditi i oguliti kožicu. Vratiti ih oguljene i kuhati oko 20 minuta. Kad se breskve ohlade, nasjeckati ih na veličinu po želji.

    Preljev:

     ✦½ kg malina

     ✦25 dag šećera u prahu

     ✦sok od ½ limuna

    Priprema: Odvojiti par malina za ukras. U blenderu izmiksati maline, šećer u prahu i sok od limuna. Po želji propasirati kako bi se odstranile sitne koštice od malina.

    I još:

     ✦1 l sladoleda od vanilije

     ✦1,5 dcl vrhnja za šlag

    Priprema: U lijepe desertne čaše staviti ku­glicu sladoleda od vanilije, preko toga složiti breskve, pa preliti preljevom od malina. Sla­gati tako redom koliko stane u čašu. Na kraju ukrasiti tučenim vrhnjem za šlag i ranije od­vojenim malinama.

    Recept iz knjige Premium kolači, deserti i slastice

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.