Četvrtak, 11 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Mirelin kolač


    Mirelin kolač. Sočan, kremast i lagan kolač za užurbane domaćice koje traže okusom savršen kolač bez pečenja s odličnom gris i puding kremom te šlagom.

    Podloga:

    ✦Petit beurre keksi

    Priprema: Složiti kekse u kalup 30 x 20 cm.

    Gris krema:

    ✦1 l mlijeka

    ✦7 žlica šećera

    ✦8 žlica grisa

    ✦4 bjelanjaka

    Priprema: U dubokoj posudu skuhati gris na mlijeku sa šećerom. U vrući gris s kuha­čom lagano umiješati čvrst snijeg od bjela­njaka. Kremu odmah izliti na kekse.

    Čokoladna krema:

    ✦1 l mlijeka

    ✦4 žumanjka

    ✦2 pudinga od čokolade

    ✦1 žlica ruma

    ✦1 vanilin šećer

    ✦8 žlica šećera

    Priprema: U 2 dcl mlijeka dodati žumanj­ke izmiksane sa 4 žlice šećera i razmutiti 2 pudinga od čokolade. Ostatak mlijeka za­kuhati s 4 žlice šećera i vanilin šećerom. U vruće ukuhati pudinge sa žumanjcima, do­dati rum i izliti na gris kremu.

    Dekoracija:

    ✦3 dcl vrhnja za šlag

    čokoladne mrvice

    Priprema: Ohlađen kolač premazati čvrsto tučenim šlagom. Posipati čokoladnim mr­vicama.

    Savjet: Puding od čokolade se može zamijeniti s pudingom od vanilije. U tom slučaju ne stavljati rum.

    Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.