Miš maš

Morate probati



PRIPREMITE:

  • 3 kg patlidžana
  • 1 kg crvene paprike
  • 1 kg mrkve
  • 100 g šećera
  • 1 dl octa
  • 0,5 l ulja
  • 3 žlice senfa
  • pola vrećice konzervansa
  • sol
  • Patlidžane operite i ispecite na ploči štednjaka.
  • Papriku također operite i ispecite. Mrkvu operite i skuhajte. Sve povrće ohladite, očistite i sameljite u stroju za mljevenje mesa. Pržite na ulju, dodajte po ukusu šećera, soli i octa. Pržite dok se ne zgusne (kad se na dnu posude počne iza kuhače pojavljivati trag).
  • Pri kraju dodajte senf i konzervans. Toplo ulijte u staklenke i kratko zapecite u umjereno zagrijanoj pećnici.
  • Pećnicu isključite, a staklenke ostavite da se ohlade. Ohlađene povežite celofanom i ostavite na hladnome mjestu.



Pogledaj i ove recepte