Četvrtak, 11 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Monte Carlo


    Podloga:

    ✦petit keksi (21 komad)

    Priprema: Kekse poslagati u dublji kalup dimenzije 35 x 22 cm i poprskati s nekoliko žlica mlijeka.

    Krema:

    ✦1000 ml mlijeka

    ✦120 g škrobnog brašna (gustina)

    ✦8 žlica šećera

    ✦1 vanilin šećer

    ✦200 g margarina

    Priprema: Izmiješati 200 ml mlijeka sa škrobnim brašnom, pa ukuhati u ostatak mlijeka sa šećerom i vanilin šećerom neprestano miješajući. Pokriti prozirnom folijom i malo ohladiti. U mlako umiksati margarin sobne temperature i premazati po keksi­ma u kalupu.

    Ganache:

    ✦300 g čokolade za kuhanje

    ✦500 ml slatkog vrhnja

    Priprema: Zagrijati vrhnje za šlag do vrenja. Maknu­ti s vatre i dodati čokoladu izlomljenu na kockice. Miješati dok se sva čokolada ne otopi. Ohladiti oko 10 minuta, pa izliti na kremu. Dobro ohladiti u hladnjaku.

    Recept iz knjige Moji kremasti kolači

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.