Četvrtak, 11 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Morski val


    Biskvit:

    ✦6 bjelanjaka

    ✦100 g šećera

    ✦60 g oštrog brašna

    ✦100 g kokosovog brašna

    ✦1 prašak za pecivo

    Priprema: Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka i šećera pa ručno umiješati brašno pomiješa­no s praškom za pecivo i kokosom. Raspore­diti u kalup 24 x 37 cm obložen papirom za pečenje i peći na 180 °C oko 15-20 minuta.

    Preljev:

    ✦200 ml mlijeka

    Priprema: Pečeno preliti toplim mlijekom.

    Žele:

    ✦500 g malina

    ✦120 g šećera

    ✦250 ml vode

    ✦2 pudinga od maline ili jagode

    Priprema: Maline kuhati sa šećerom i pola količine vode oko 5 minuta pa propasirati da se odstrane koštice. Vratiti na vatru pa ukuhati 2 pudinga pomiješana s preostalom količinom vode neprestano miješajući. Ma­knuti s vatre kad se zgusne i vruće izliti na biskvit i staviti u hladnjak.

    Krema:

    ✦6 žumanjka

    ✦150 g šećera

    ✦2 pudinga od vanilije

    ✦2 žlice škrobnog brašna (gustina)

    ✦700 ml mlijeka

    ✦200 g maslaca

    Priprema: Pjenjačom izmiješati žumanjke, šećer, puding, škrobno brašno i malo mlije­ka, pa ukuhati u ostatak mlijeka neprestano miješajući pjenjačom. Maknuti s vatre kad se zgusne i pokriti prozirnom folijom da se ohladi. U ohlađeno umiksati maslac sobne temperature. Premazati po ohlađenom že­leu od malina i posipati kokosovim brašnom.

    Recept iz knjige Moji brzi kolači

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.