Mramorni kolač. Prefini biskvitni kolač prošaran slojevima svijetlog i tamnog biskvita mramornog izgleda, otkuda mu i ime. Savršen za nedjeljna popodneva.
Sastojci:
- 4 jaja
- 18 žlica šećera
- 18 žlica mlijeka
- 18 žlica ulja
- 18 žlica oštrog brašna
- 2 vanilin šećera
- 1 prašak za pecivo
- 2 žlice kakaa
Priprema:
U žumanjke staviti šećer, ulje, mlijeko i vanilin šećer te dobro izmiksati. U ovu smjesu dodati prašak za pecivo i brašno, pa na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.
Smjesu podijeliti na dva jednaka djela i u jedan dodati kakao. Smjese izmjenično žlicom stavljati u lim koji smo prethodno namastili i pobrašnili. Peći 20 – 30 minuta na 180 °C (provjeravati čačkalicom). Posuti šećerom u prahu.