Mrvljenac s breskvama

Morate probati



Biskvit:

  • 150 g margarina
  • 150 g šećera
  • 5 jaja
  • 1 žličica arome vanilije
  • sok i ribana korica pola limuna
  • 250 g oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo

Priprema:

Margarin sobne temperature pje­nasto miksati sa šećerom dok se skoro sav šećer ne otopi. Dodavati miksajući jedno po jedno jaje te aromu vanilije, sok i ribanu ko­ricu limuna. Na kraju dodati brašno pomije­šano s praškom za pecivo i mikserom dobro sjediniti u glatku smjesu. Rasporediti u nau­ljen i pobrašnjen kalup dimenzije 32 × 22 cm.

I još:

  • oko 600 g breskvi

Priprema: Na tijesto za biskvit poredati bre­skve narezane na kriške. Ako su breskve iz zamrzivača ili kompota treba ih dobro ocije­diti od tekućine.

Posip:

  • 100 g margarina
  • 75 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 150 g oštrog brašna

Priprema: Promiješati vilicom margarin sob­ne temperature narezan na kockice, šećer, vanilin šećer i brašno. Dobivene mrvice ras­porediti ravnomjerno po breskvama. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 35 – 40 minuta, dok kolač ne porumeni.


Pogledaj i ove recepte