Dunje
- 3 šalice vode
- 2 šalice šećera
- 1 vanilin šećer
- ½ limuna
- 3 zrele dunje
Tijesto
- 3 i pol šalice brašna
- 1 žlica soli
- 1 šalica šećera
- 1 žlica praška za pecivo
- 4 jaja
- 1 i pol šalica mlijeka
- 1/4 šalice maka
- 160 g rastopljenog maslaca
Dunje, nasjeckane na kriške kuhajte zajedno s vodom, šećerom, vanilin šećerom i limunom oko 10-15 minuta te ih ostavite da se ohlade. Za tijesto posebno u jednoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke, brašno, sol, prašak za pecivo i mak.
U drugoj izmiksajte jaja sa šećerom, dodajte mlijeko i rastopljeni maslac. Sjedinite sastojke, dodajte im dunje i stavite u kalupe za mu ffine. Pecite na 180 ºC oko 25 minuta.