Muffini od dunja

Morate probati



Dunje

  • 3 šalice vode
  • 2 šalice šećera
  • 1 vanilin šećer
  • ½ limuna
  • 3 zrele dunje

Tijesto

  • 3 i pol šalice brašna
  • 1 žlica soli
  • 1 šalica šećera
  • 1 žlica praška za pecivo
  • 4 jaja
  • 1 i pol šalica mlijeka
  • 1/4 šalice maka
  • 160 g rastopljenog maslaca

Dunje, nasjeckane na kriške kuhajte zajedno s vodom, šećerom, vanilin šećerom i limunom oko 10-15 minuta te ih ostavite da se ohlade. Za tijesto posebno u jednoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke, brašno, sol, prašak za pecivo i mak.

U drugoj izmiksajte jaja sa šećerom, dodajte mlijeko i rastopljeni maslac. Sjedinite sastojke, dodajte im dunje i stavite u kalupe za mu ffine. Pecite na 180 ºC oko 25 minuta.


Pogledaj i ove recepte