Nedjelja, 14 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Napoleon kocke


    Napoleon kocke. Sočna, kremasta i lagana fantazija od kolača s genijalnom kombinacijom lisnatog tijesta, želea i kreme koja podiže raspoloženje u trenu.

     width=Podloga:
    – 1/2 paketa lisnatog tijesta

    Žele:
    – 2 preljeva za torte crvene boje

    Krema:
    – 1 l mlijeka
    – 5 jaja
    – 25 dag šećera
    – 2 vanilin šećera
    – 8 dag oštrog brašna
    – 8 dag gustina
    – 1 margarin

    Za ukras:
    – 1/2 l vrhnja za šlag

    Priprema – podloga:
    Razvaljati na veličinu lima, izbockati, pa peći na papiru za pečenje na obrnutoj strani lima, 15 minuta na 180 – 190 °C.

    Priprema – žele:
    Skuhati preljev prema uputi na vrećici i izliti u lim obložen papirom na kojem se peklo lisnato tijesto. Pustiti da se ohladi

    Priprema – krema:
    Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom i vanilin šećerom. Malo mlijeka odvojiti, pa umiješati sa žumanjcima, brašnom i gustinom. Zakuhati u ostatak mlijeka. Kuhati dok se ne zgusne, pa u vruće dodati margarin rezan na listiće i odmah lagano umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka. Na lisnato tijesto staviti pola mlake kreme, žele, pa ostatak kreme.

    Kolač ukrasiti tučenim vrhnjem za šlag.

    Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.