Utorak, 16 kolovoza, 2022
More

    Latest Posts

    Noć i dan


    Kolač Noć i dan u koji idu čokolada i kokos. Recept je iz knjige Premium kolači, deserti i slastice.

    Tijesto:

    ✦10 jaja

    ✦30 dag šećera

    ✦1,7 dcl ulja

    ✦1,5 dcl vode

    ✦25 dag oštorog brašna

    ✦5 dag kakaa

    ✦1 prašak za pecivo

    Priprema: Žumanjke i pola količine šećera pjenasto izmiksati, dodati vodu i ulje, te na­staviti miksati. Postupno dodavati pomiješa­no brašno, kakao i prašak za pecivo. Polako umiješati špatulom snijeg od bjelanjaka i druge polovice ukupne količine šećera. Peći u kalupu obloženom papirom za pečenje, di­menzije 30 x 30 cm, pri temperaturi od 180 °C, 20 – 30 minuta. Provjeriti čačkalicom kad je biskvit pečen. Ohladiti i prerezati vodorav­no na 4 dijela.

    Krema:

    ✦½ kg mascarpone sira

    ✦45 dag Lino lade kokos

    ✦½ l vrhnja za šlag

    Priprema: Mascarpone i Lino ladu kokos ručno promiješati i sjediniti, te dodati čvrsto umu­ćen šlag. Svaki od 4 dijela biskvita premazati kremom osim zadnjeg.

    Za ukras:

    ✦kokosovo brašno

    Priprema: Ukrasiti kokosovim brašnom

    Recept iz knjige Premium kolači, deserti i slastice

    Latest Posts

    Don't Miss

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.