- 500 g slanutka
- 1 luk
- 3 mrkve
- dimljeno meso
- 1 žličica vegete
- 1 goveđa kocka za juhu
- vrhnje za kuhanje
Slanutak operite, namočite u vodi i ostavite preko noći. U posudi ispržite luk, dodajte narezanu mrkvu, dimljeno meso i nakon toga oprani i ocjeđeni slanutak. Zalijte s vodom, te dodajte vegetu i kocku za juhu. Ukoliko slanutak kuhate u ekspres loncu, kuhajte oko 40-45 minuta, tj. dok slanutak ne omekša. Kad je varivo kuhano, odvojite malo slanutka, izmiksajte i vratite u posudu, te na kraju dodajte vrhnje za kuhanje.