OMBRE OREO

Morate probati



Podloga (za 4-6 čaša):

  • 1 paket Oreo keksa (176 g)
  • 50 g otopljenog maslaca

Priprema: Kekse samljeti i pomiješati s otopljenim maslacem. Smjesom puniti dno dekorativnih čašica i staviti ih u hladnjak.

Krema:

  • 200 g borovnice
  • 50 g kristal šećera
  • 60 ml vode
  • ½ mljevene želatine (5 g)
  • 250 g mascarponea
  • 400 ml vrhnja za šlag
  • 3 žlice šećera u prahu
  • 1 žličica arome vanilije

Priprema:

  • Borovnice, kristal šećer i vodu staviti ku­hati. Kuhajući gnječiti borovnice dok se ne raspad­nu pa ih protisnuti kroz cjediljku.
  • Želatinu pripremiti prema uputi na vrećici te umiješati u kuhane borov­nice. Izraditi mikserom vrhnje za šlag, mascarpone, šećer u prahu i aromu vanilije u mekšu kremu pa podijeliti na tri dijela.
  • Trećinu mascarpone kreme pomiješati s ohlađenim borovnicama.
  • Trećinu te kreme odvojiti i dodati u drugu trećinu mascarpone kreme. Opet od te kreme odvojiti trećinu i pomije­šati s ostatkom mascarpone kreme.
  • Puniti čašice od najtamnije kreme prema najsvijetlijoj. Nakon sva­kog sloja staviti pola sata u zamrzivač da se krema stegne kako se slojevi ne bi pomiješali.
  • Ukrasiti po želji borovnicama, ribanom čokoladom ili keksima.



Pogledaj i ove recepte